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2003年01月01日(水)
おめでとうございます

 皆様 良いお年をお迎えでしょうか 今日1日 お休みを頂き
のんびりさせて頂きました。明日から又頑張ります。

 4日迄は PM6:00迄の営業となります。 正月だからといって
正月料金なんて 野暮な事などしませんので 是非いらしてください。
5日は定休日で 直ぐ休みになるんで 少し変ですが 6日からは
平常営業に戻ります。

 それでは この1年 皆様良い1年になりますように!


2003年01月11日(土)
ヴァレンタイン すぐです

 X`masが終わって 正月が過ぎ ほっとする間もなく ヴァレンタインが・・、
今年はどんなのを 作ろうか、思案中です。 私もそうなんで ほとんどの
男性がそうだと思うんですが、実際の所 チョコレートって あまり食べません
 スキーに行った時 疲れたかなって食べるくらいで・・・。  だから 沢山貰った方 うれしいのには違いないんですが、チョコのクッキーやチョコのバターケーキなどの方が 食べやすい!と思うんです。[勝手な思いこみに過ぎないかもしれませんが] そこで 手作りの出来ない方に 詰め合わせを ご用意します。
 チョコレートクラシックのハート型や チョコシフォンのヴァレンタイン仕様
等とご検討を! 


2003年01月24日(金)
ドキッ

 少し話しが さかのぼるんですが クリスマスの前 バタバタしていた頃
突然の来訪者がありました。 実は保健所の方でした。 突然いらっしゃるんですね、リッパな店でもないので ドキッっとしたんですが 掃除は父と母が毎日
時間をかけているんで 凄く綺麗ですと言う事でした 品質管理は自分でしっかり
やっているので 問題無し 誉めていただきました。製品の検査結果も 1g中10万以下の細菌数もシフォン 430  イチゴのタルト 18000(フルーツに最初から結構多いらしい) コメントとして 結果は良好です。今後とも衛生的な取り扱いを心がけてください。とのことでした。以上 報告させていただきます。

 此れからも もっともっと安心して食べていただけるように努力して行きますので 宜しくお願いします。


2003年01月27日(月)
 メニューのページの、 ヴァレンタインの補足ですが、ケーキの上の飾りは
去年のもので ことしは当然変わります。雰囲気を見ていただきたく
 アップしてますが 飾りも できるだけ新しいものを 使いたいので
まだ出来てないんです。 やはり 当日のお楽しみって所です。今年も
ベースは勿論 飾りも美味しく頂いて貰おうと あれやこれやと 思案中です。
写真に出てないんですが チョコ関係の クッキーなども 色々準備中。
かざりも手を 抜かないのが JOELのポリシーです。カップルサイズは
二人で ファミリーサイズはご家族で 楽しく御召し上がりください。


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